Unsere Tiere werden bei einem Schlachthof geschlachtet. Sie werden dort hingebracht, in unseren Armen bei beruhigtender Musik geschlachtet. somit entwickeln die Tiere keinen Stress.
Danach kommen die Hälten zu uns wieder und werden dann auf verschiedenster Weiße verarbeitet.
Beim Mangaliza werden zu 70% in Speck und Wurst weiter verarbeitet. die anderen 30% sind „EDELTEILE“ und werden als Frischfleisch verkauft.
Wenn Sie den Anbieter kontaktieren erwähnen Sie doch bitte dass Sie sein Angebot auf GUFRU.ORG gefunden haben. Danke!
Alpbacher Bergbauernfleisch, Alpbach, Österreich
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